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21 articles avec quelques recettes

Quelques sauces

Publié le par Florence Noël, diététicienne nutritionniste

Quelques sauces

Vinaigrette allégée Pour 4 personnes : mélanger moutarde, sel et poivre. Ajouter du vinaigre, 2 cuillers à soupe d’huile et 1 cuiller à soupe d’eau. Sauce au yaourt Pour 2 personnes : mélanger 1 yaourt avec moutarde, sel, poivre, persil et le jus d’un...

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salade de mâche et de poulet au curry

Publié le par Florence Noël, diététicienne nutritionniste

salade de mâche et de poulet au curry

Préparation : 15 minutes Cuisson :10 à 15 minutes Nombre de personnes : 4 personnes Ingrédients : 350 g de blancs de poulet 125 g de mâche 1 citron 1/2 gousse d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à...

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Article écrit pour un site à l'occasion de la Saint Valentin :)

Publié le par Florence Noël, diététicienne nutritionniste

Article écrit pour un site à l'occasion de la Saint Valentin :)

Glissez-vous dans la peau d’Aphrodite, déesse de l’amour et des plaisirs, née de l’écume de la mer. Avec son côté bienveillant, elle favorise l'entente des amoureux, la fécondité du couple ainsi que la fertilité des champs, elle préside les naissances....

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Salade de kiwi et de pomelo

Publié le par Florence Noël, diététicienne, Bourg en Bresse,

Salade de kiwi et de pomelo

Pour 4 personnes Préparation :10 minutes. Ingrédients : 2 pamplemousses roses 4 kiwis 2 cuillère à soupe de cassonade 2 cuillère à soupe d’amandes effilées Peler les pamplemousses à vif. Enlever la peau des kiwis et les couper en rondelles. Verser les...

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Un peu de folie dans nos "sandouiches" !

Publié le par Florence Noël, diététicienne, Bourg en Bresse,

Un peu de folie dans nos "sandouiches" !

A base de : Pain blanc ou complet Pain de mie, blanc, complet Baguette Pain aux graines de pavot Pain de campagne Pain aux céréales Pain au sésame Fougasse …… Dans lesquels on peut mettre : Jambon + tomate + concombre + beurre Oeuf dur + carottes râpées...

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Les barbecues (3)

Publié le par Florence Noël, diététicienne, Bourg en Bresse,

Les barbecues (3)

Les beurres parfumés Principe : beurre ramolli + herbes, épices, ... Rouler dans un papier sulfurisé pour former une bûche Couper en tranche au moment du service sur la viande ou le poisson grillés L'avantage : ils peuvent être préparés à l’avance et...

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