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Les différents signaux de l'acte alimentaire

Publié le par Florence Noël, diététicienne, Bourg en Bresse,

Les différents signaux de l'acte alimentaire

On entend beaucoup parler de faim, de satiété, etc... Voici un petit rappel de leurs définitions, pour vous permettre de mettre des mots sur vos sensations, ou de vous aider à les redécouvrir. Et se fier à ses sensations,c'est s'autoriser, plutôt que...

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Tiramisu aux fraises

Publié le par Florence Noël, diététicienne, Bourg en Bresse,

Tiramisu aux fraises

Préparation : 10 à 15 minutes Temps de repos : 2 heures au réfrigérateur minimum Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fraises 250 g de mascarpone 100 g de sucre 3 œufs 150 g de biscuits secs Laver, équeuter les fraises et les mixer avec 50 g de sucre....

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Tagliatelles, oui, … mais de courgettes :)

Publié le par Florence Noël, diététicienne, Bourg en Bresse,

Tagliatelles, oui, … mais de courgettes :)

Préparation rapide : 10 minutes Cuisson encore plus rapide : 3 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes, 1 noisette de beurre Le jus d’1/2 citron, 1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé. Laver les courgettes. Les essuyer et les tailler avec...

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