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Le rôle du diététicien dans l'éducation nutritionnelle

Publié le par Florence Noël, diététicienne, Bourg en Bresse, 01

Le rôle du diététicien dans l'éducation nutritionnelle

L’ADLF (Association des Diététiciens de Langue Française) rappelle le rôle fondamental des diététiciens dans l’éducation nutritionnelle face aux nouvelles mesures gouvernementales pour lutter contre l’obésité. Pour renforcer le PNNS 2 (Programme National...

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Salade de pomelo aux gambas

Publié le par Florence Noël, diététicienne, Bourg en Bresse, 01

Salade de pomelo aux gambas

Pour 2 personnes. Préparation : 60 minutes Ingrédients : 8 gambas 1 pomelos (450/500 g) 1 citron vert 1 kiwi 4 feuilles de laitue 4 brins de coriandre 2 gouttes de tabasco 3 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe d’huile Sel, poivre Décortiquez les...

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