Familles d'aliments Principaux apports nutritionnels Le lait, les produits laitiers Calcium Protéines Matières grasses Vitamines du groupe B Vitamine A Autres minéraux et oligo-éléments (phosphore, zinc, etc.) La viande, le poisson, les oeufs Protéines...

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Pour 4 personnes : 4 pommes de belle taille 1 citron 4 cuillers à café de cassonnade 1 cuiller à café de cannelle 4 noisettes de beurre Peler les pommes, les couper en tranches épaisses et les déposer sur 4 carrés de papier d'aluminium. Presser le citron...

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Le toucher : une stimulation intime Etes-vous à l'aise en mangeant : peu ou pas normalement beaucoup A B C un artichaut cru un bol de riz du fromage de chèvre du gibier de l'ail des plats pimentés un bavarois une pomme croquante du poisson cru Etes-vous...

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Le monde sucré-salé-amer-acide des saveurs A B C Combien de sucres ou édulcorant mettez-vous dans votre tasse de petit-déjeuner? 0 1/2 ou 1 plus de 2 Salez-vous vos mets sans les goûter? jamais parfois toujours Mordez-vous dans un citron? jamais en vous...

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